Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Name: Manažment prevádzky pohostinského zariadenia (Peter Patúš)
Brand: Dali-BB
SKU: DBB0846
Price: 16.05 EUR
Availability: InStock

Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková - vyd. Dali-BB

skladom

Dostupnosť:	dodanie do 7-10 dní
Číslo produktu:	DBB0846
Výrobca:	Dali-BB
Rok vydania:	2011
Počet strán:	179
Väzba:	mäkká
EAN kód:	9788089090846
bez DPH :	15,29 €
s DPH (5 %):	16,05 €
do košíka: ks

Kompletné špecifikácie

Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení.
Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.

NAJPREDÁVANEJŠÍ