TOVAR V AKCII
Rudolf Kasinec
WKSK6849
Aleš Zuzaňák, Jaroslava Šulcová, Jan Hora - vyd. Linde
LI8383
Úvod »Judikatúra»Ústavný súd » Manažment prevádzky pohostinského zariadenia
Manažment prevádzky pohostinského zariadenia
Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková - vyd. Dali-BB
Kompletné špecifikácie
Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení.
Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Marek Števček a kolektív
CHBSK8764
Jozef Čentéš, Lucia Kurilovská, Ivan Šimovček, Eduard Burda a kolektív
CHBSK3886
Marek Švec, Jozef Toman a kolektív
WKSK5848
